Agrifood &
Sustainability
Innova agricoltura e filiere alimentari con tecnologia e sostenibilità.
Cinque percorsi biennali per lavorare nella produzione agricola e alimentare, imparando a utilizzare tecnologie, gestire processi e valorizzare prodotti e territori.
È la strada che stai cercando?
Ti interessano il cibo, la natura, la tecnologia o la valorizzazione dei prodotti e dei territori?
Il settore agroalimentare offre molte strade diverse, dalla produzione alla trasformazione, fino alla qualità e alla sostenibilità.
I corsi dell’area Agrifood & Sustainability ti preparano a lavorare nell’agricoltura, nelle filiere alimentari, nel caffè, nel settore lattiero-caseario e nelle tecnologie applicate ai campi.
Puoi scegliere un percorso più orientato alla produzione, all’innovazione, alla qualità oppure allo sviluppo sostenibile delle imprese e dei territori.
Diploma di Stato
V livello EQF, valido in tutta Europa
9 su 10 Diplomati IAN lavorano entro 6 mesi
Stage in azienda sempre incluso
Possibilità di borse di studio
Scegli il tuo corso
Apri le schede per scoprire i dettagli di ogni corso.
Descrizione
Impara a conoscere, trasformare e raccontare il caffè dal chicco alla tazza
Un percorso dedicato all’intera filiera del caffè, dalla materia prima alla tostatura, dalla preparazione professionale alla gestione di uno specialty coffee store.
Cosa imparerai
- Conoscere varietà, origine e caratteristiche del caffè
- Utilizzare tecniche di estrazione e analisi sensoriale
- Lavorare su roasting e Green Coffee
- Gestire customer care e punto vendita
- Sviluppare attività di marketing
Sbocchi professionali
Descrizione
Costruisci imprese agricole che generano valore per persone e territori
Un percorso per sviluppare aziende agricole sostenibili e multifunzionali, capaci di integrare produzione, inclusione sociale, educazione, turismo e servizi.
Cosa imparerai
- Progettare iniziative di agricoltura sociale
- Sviluppare fattorie didattiche e orti sociali
- Applicare principi ESG
- Valorizzare ospitalità, turismo e ristorazione rurale
- Costruire relazioni tra azienda e territorio
Sbocchi professionali
Descrizione
Cosa imparerai
- Applicare tecnologie di agricoltura di precisione per l’ottimizzazione dei processi produttivi e la riduzione degli input.
- Monitorare e gestire in modo efficiente la risorsa idrica aziendale attraverso sensoristica, telerilevamento e sistemi di supporto alle decisioni irrigue (DSS).
- Gestire impianti e processi di produzione di agroenergie nell’ottica della bioeconomia circolare.
- Gestire e valorizzare scarti e sottoprodotti dei processi produttivi, degli allevamenti e della trasformazione.
Sbocchi professionali
Descrizione
Migliora il modo in cui gli alimenti vengono prodotti e trasformati
Un percorso per diventare tecnico della trasformazione alimentare, con attenzione all’innovazione, alla sicurezza, alla qualità e alla sostenibilità.
Cosa imparerai
- Conoscere tecnologie e impianti alimentari
- Gestire processi di trasformazione
- Applicare HACCP e sicurezza alimentare
- Ridurre sprechi e impatto
- Contribuire a ricerca e sviluppo
Sbocchi professionali
Descrizione
Usa droni, dati e macchine intelligenti per innovare l’agricoltura
Un percorso che applica meccanica, software e tecnologie digitali all’agricoltura e alla zootecnia.
Cosa imparerai
- Utilizzare macchine agricole di precisione
- Lavorare con droni e sistemi GIS
- Gestire dati Agricoltura 4.0
- Utilizzare software Digital Farming
- Effettuare manutenzione su sistemi agromeccanici
Sbocchi professionali
Descrizione
Entra nella filiera del latte e impara a trasformarlo in qualità
Un percorso dedicato alla produzione del latte, alla caseificazione e alla gestione sostenibile degli allevamenti e delle aziende lattiero-casearie.
Cosa imparerai
- Effettuare trasformazioni casearie
- Conoscere microbiologia e chimica del latte
- Gestire aziende agro-zootecniche
- Controllare qualità e sicurezza
- Lavorare sui processi del Made in Italy
Sbocchi professionali
Non sai quale dei quattro percorsi fa per te?
Parliamone insieme.
Ti aiutiamo a capire quale corso corrisponde meglio ai tuoi interessi e ai tuoi obiettivi professionali.
Scegli la vera formazione sul campo
Una laurea triennale forma sulla teoria. Un ITS forma sul campo. Il nostro biennio mette l’operatività al centro fin dal primo giorno, con docenti che sono manager e professionisti in attività, non solo accademici.
Il titolo che ottieni alla fine ha lo stesso valore legale, in Italia e in Europa, di qualsiasi altro diploma di Stato: la differenza è che arrivi al lavoro due anni prima, con due anni di esperienza vera in più.
Requisiti di accesso: diploma di scuola secondaria superiore oppure diploma professionale quadriennale IeFP, integrato da certificazione IFTS.
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Possono candidarsi i diplomati della scuola secondaria superiore e chi possiede un diploma professionale quadriennale IeFP con certificazione IFTS.
